Cueillette et lavage
Nos producteurs respectent tous des règles strictes d’hygiène et d’éthique. Nos fruits et nos légumes sont récoltés au summum de la perfection. Ils sont ensuite lavés et surgelés rapidement pour en préserver le goût et la valeur nutritive.
Tri et inspection
Ensemble, le tri et l’inspection constituent l’une des étapes les plus importantes de la manutention. La qualité et l’évaluation constituent des aspects fondamentaux de la production de fruits et de légumes surgelés. Des gens à l’œil exercé retirent et séparent tout produit moins que parfait.
Emballage et surgélation
Avant leur emballage et leur surgélation, certains fruits et légumes doivent être dénoyautés et tranchés mécaniquement. Ensuite, ils sont soumis à la surgélation instantanée. Cette étape est très rapprochée de la cueillette. Ils sont ensuite expédiés jusqu’à l’une de nos installations, puis ensachés pour la vente au détail. Notre installation en Colombie-Britannique peut surgeler et emballer des fruits locaux.
Assurance qualité
L’essentiel pour nous est d’offrir un produit de qualité jour après jour. La plupart de nos produits sont emballés dans nos installations, ce qui nous permet justement d’en contrôler la qualité. Dans notre laboratoire, nous réalisons des analyses microbiologiques régulières et aléatoires pour la détection de résidus de pesticides afin de nous assurer que nos produits respectent nos normes de salubrité alimentaire.
Distribution
Une fois que nos normes de qualité sont atteintes, il est temps de vous livrer nos produits. Nous travaillons avec de nombreux clients au Canada, aux É.-U., en Australie et à Taïwan. Saviez-vous que la plupart des fruits surgelés consommés au Canada sont emballés par Nature’s Touch? Nos fruits sont vendus sous nos propres marques et sous diverses marques privées.